Ta vara på

I år är vi smått besatta av att ta vara på det ätbara i trädgården och skogen: vitlök, charlottenlök, gul lök, bondbönor, tomater, basilika, plommon, fänkål, selleri, grönkål, persilja, salvia, potatis, äpplen, päron, svamp, ja allt det som växt bra denna regniga sommar.