Vitlök

Årets vitlöksskörd blev bättre än någonsin

Nyskördad vitlök på tork på ett kompostgaller

Om det beror på jorden, vädret eller sorterna är svårt att säga. Men jorden har blivit klart bättre än den var för några år sedan, då den var en jordhög från grävningen för det nya växthuset och var full av lera, kvickrot, tistlar och kirskål. Vi har under åren som gått dragit otaliga ogräsrötter och lagt på lager av grönt av alla de slag. Vi började med att sätta potatis i två år och därefter olika grödor som kål och lök. Vi har matat den med kompost, gräsklipp, stallgödsel, löv och det senaste året med bokashijord.

Delade vitlökar från årets skörd

En del av vitlöksskörden får bli utsäde och i slutet av november, innan jorden har stelnat av frost, sätter vi vitlöken i landet bredvid växthuset och täcker den med löv, som ger ett  varmt och fuktigt klimat för mikroorganismerna

Ett tjockt lager av boklöv 

I somras växte vitlöken hög. I år har vi utvidgat vitlökssådden eftersom det verkar vara en bra växtplats för just vitlök. Jorden har dessutom fått ett lager av den nya fermenterade komposten och det ska bli spännande att se hur det utvecklar sig.